Coffret l’excellence – The date

Ce coffret prestigieux rassemble 20 dattes issues, sélectionnées pour leur équilibre parfait entre fondant et croquant, douceur et intensité. Idéal pour les amateurs de chocolat en quête d’une dégustation raffinée et variée.

• Rubis x2 : Une datte au cœur tendre, sublimée par un confit de framboise vanille qui équilibre douceur et acidité. Son enrobage de chocolat noir révèle des notes profondes et intenses, rehaussées par le croquant des éclats de framboises.

• Persée x2 : Une harmonie parfaite entre la richesse du praliné pistache d’Iran et la douceur du chocolat au lait. Une touche d’éclats de pistache ajoute une note subtile de croquant.

• Perla x2 : L’exotisme à l’état pur : un praliné d’amande et de noix de coco enrobé de chocolat blanc, puis roulé dans la noix de coco râpée pour une texture aérienne et fondante.

• Éclat x2 : Une datte qui joue sur le contraste entre la douceur du praliné noisette et l’intensité du grué de cacao. Son enrobage de chocolat au lait en fait un plaisir pour les amateurs de chocolat puissant.

• Ivoire x2 : Un cœur de praliné pistache d’Iran enveloppé de chocolat blanc, parsemé d’éclats de pistache pour une texture légèrement croquante.

• Nocta x2 : La puissance du praliné noisette associée à la fleur de sel et au grué de cacao. Une datte au caractère affirmé qui séduit par sa complexité aromatique.

• Eden x2 : Une datte aux notes fruitées et florales grâce à son confit de framboise vanille, enveloppée dans du chocolat blanc et parsemée d’éclats de framboises pour un jeu de textures exquis.

• Latte x2 : Un équilibre subtil entre l’intensité du café et la douceur de l’amande, sublimé par un enrobage de chocolat blanc et une touche de café moulu en finition.

• Amber x2 : Une atte qui réchauffe les papilles avec son confit d’orange épicée, sublimée par un enrobage de chocolat noir et un zeste d’orange confite en finition.

• Roséa x2 :Une datte douce et acidulée, fourrée d’un confit de framboise vanille, enveloppée de chocolat au lait et parsemée d’éclats de framboises pour une texture harmonieuse.