Un coffret emblématique réunissant 10 créations phares. Chaque datte, soigneusement sélectionnée et sublimée par un enrobage raffiné, dévoile une palette de saveurs et de textures inégalée.
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Rubis : Une datte au cœur tendre, sublimée par un confit de framboise vanille qui équilibre douceur et acidité. Son enrobage de chocolat noir révèle des notes profondes et intenses, rehaussées par le croquant des éclats de framboises.
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Persée : Une harmonie parfaite entre la richesse du praliné pistache d’Iran et la douceur du chocolat au lait. Une touche d’éclats de pistache ajoute une note subtile de croquant.
- Perla : L’exotisme à l’état pur : un praliné d’amande et de noix de coco enrobé de chocolat blanc, puis roulé dans la noix de coco râpée pour une texture aérienne et fondante.
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Éclat : Une datte qui joue sur le contraste entre la douceur du praliné noisette et l’intensité du grué de cacao. Son enrobage de chocolat au lait en fait un plaisir pour les amateurs de chocolat puissant.
- Ivoire : Un cœur de praliné pistache d’Iran enveloppé de chocolat blanc, parsemé d’éclats de pistache pour une texture légèrement croquante.
- Nocta : La puissance du praliné noisette associée à la fleur de sel et au grué de cacao. Une datte au caractère affirmé qui séduit par sa complexité aromatique.
- Eden : Une datte aux notes fruitées et florales grâce à son confit de framboise vanille, enveloppée dans du chocolat blanc et parsemée d’éclats de framboises pour un jeu de textures exquis.
- Latte : Un équilibre subtil entre l’intensité du café et la douceur de l’amande, sublimé par un enrobage de chocolat blanc et une touche de café moulu en finition.
- Amber : Une atte qui réchauffe les papilles avec son confit d’orange épicée, sublimée par un enrobage de chocolat noir et un zeste d’orange confite en finition.
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Roséa :Une datte douce et acidulée, fourrée d’un confit de framboise vanille, enveloppée de chocolat au lait et parsemée d’éclats de framboises pour une texture harmonieuse.
