Mlabes aux amandes, délicieuses pâtisseries tunisiennes de la ville de Sfax, sont préparées avec une pâte d’amande parfumée à l’écorce d’orange, recouverte d’une fine couche de meringue blanche parfumée à la rose. Leur élégance est accentuée par une feuille argentée. Composition :
- Amandes
- Sucre
- Oeufs
- Extrait de citron
